Categoría: Hortalizas

Nombre común: Cilantro común

Descripción:Planta herbacea, germina a los 10 días, las hojas son pequeñas y abundantes, la floración inicia a los 60 días de la germinación y la planta alcanza tener una altura de 40 a 60 cm el color de la flor es blanco, las flores son pequeñas y abundantes después de la floración la planta tiene una altura de 80 cm, la cosecha inicia a los 28 días después la floración, el color inicial de la semilla es verde y se torna de un color café al estar seca, la forma de la semilla es circular, un gramo de semillas tiene 120 semillas, el porcentaje de germinación es entre el 80 y el 90 %. El rango altitudinal de producción es de 700 a 2. 800 m.s.n.m. Cultivo transitorio. Hierba monoica. Para obtener producto para su consumo tarda 3 meses; mientras que para semilla tarda de 6 a 8 meses, según la ubicación altitudinal.

Indicaciones para el cultivo:: La siembra se hace de manera directa, también se puede plantular para evitar pérdida de semilla, se recomienda una distancia entre plantas de 15 a 20 cm y entre calles de 50 a 60 cm, las semillas necesitan bastante humedad para germinar, para sembrar un metro cuadrado se requieren entre 1.5 y 2.5 gr de semilla, si se van a dejar plantas para semillar se debe ampliar la distancia a 50 cm entre plantas, se debe fertilizar al momento de la siembra con 2,5 kg de abono orgánico por M² y a los 30 días después del trasplante, hacer un manejo adecuado de arvenses, la cosecha para el follaje se puede hacer a los dos meses después de la siembra.

Categoría: Leguminosas

Nombre común: Soya

Nombre científico: Glycine max

Descripción:Soya Blanca - Familia fabaceae La soja varía en crecimiento, hábito, y altura. Puede crecer desde 20 cm hasta 1 metro de altura y tarda por lo menos 1 día en germinar. Las vainas, tallos y hojas están cubiertas por finos pelos marrones o grises. Las hojas son trifoliadas, tienen de 3 a 4 prospectos por hoja, y los prospectos son de 6 a15 cm de longitud y de 2 a 7 cm de ancho. Las hojas caen antes de que las semillas estén maduras. Las flores grandes, in conspicuas, auto fértiles nacen en la axila de la hoja y son blancas, rosas o púrpuras. El fruto es una vaina pilosa que crece en grupos de 3 a 5, cada vaina tiene 3 a 8 cm de longitud y usualmente contiene 2 a 4 (raramente más) semillas de 5 y 11 mm de diámetro.

Categoría: Tomates

Nombre común: Tomate rosado

Descripción:Planta de crecimiento indeterminado, alcanza una altura de 1.8 y 2.2 metros, maduración tardía del primer tomate entre 85 y 100 días, tomate de piel rosada y pulpa rosada, de gran tamaño entre 300 y 500 g, sabor dulce, especial para consumo fresco, ciclo total de 180 días.

Indicaciones para el cultivo:: Se puede sembrar desde los 500 hasta los 2.000 msnm y temperaturas entre 18° y 27°C, Se debe hacer semillero y trasplante a los 10 días después de la germinación, se requiere buena materia orgánica, aplicación de biofertilizantes con elementos menores, se debe sembrar a 50 cm entre plantas y 1.2 metros entre calles, se deben dejar solo dos tallos principales, haciendo las respectivas podas, se debe tutorar ojalá colgado se debe regar con frecuencia en verano.

Categoría: Tomates

Nombre común: Tomate

Nombre científico: Solanum lycopersicum

Descripción:El tomate es una planta de origen americano, pertenece a la familia Solanácea, es una planta perenne, de porte arbustivo, su crecimiento es limitado en las variedades determinadas, e ilimitado en las indeterminadas, el tallo principal tiene de 2 a 4 cm de diámetro. El crecimiento subsiguiente se produce a partir de la yema axilar de la última hoja, la cual desarrolla un tallo secundario, y así para los demás, produciendo una inflorescencia cada dos o tres hojas, que puede ser simple o bifurcada, variando el número de flores, el fruto es una baya de forma globular ovoide o aplastada según la variedad, dividida en lóculos cuyo peso oscila entre 1 y 1000 gramos, los colores son variados, las semillas están inmersas en una placenta. Un gramo de semilla contiene más o menos 300 semillas.

Categoría: Hortalizas

Nombre común: Zanahoria Rodelika

Nombre científico: Daucus carota

Descripción:Planta originaria de formas silvestres del centro de Asia, África y el Mediterráneo, pertenece a la familia umbelliferae, es una planta herbácea, de tallo reducido a un disco o corona, que en el ciclo vegetativo está a ras de suelo, una vez empieza el reproductivo emerge un tallo floral a partir de la corona; las hojas son alternas muy segmentadas, en forma de roseta. La inflorescencia es una umbela compuesta, las flores son pequeñas de color blanco verdosas; la raíz es cilíndrica el diámetro varía de 1 a 10 cm, el largo puede llegar a ser entre 5 y 50 cm; las semillas tienen barbas y el peso varía de 0.8 a 3 gr por cada 1.000 semillas. Es una planta de polinización cruzada, necesitando insectos para la polinización, el ciclo completo del cultivo para producir semilla seca va de 8 a 10 meses. El rango altitudinal de producción es de 2.000 a 2.900 m.s.n.m. Es un cultivo transitorio. Planta con hábito tubérculo, caracterizada por tener flores agrupadas en forma de umbelas. Su raíz es comestible, jugosa y dulce. Para producir producto tarda 6 meses y semilla 1 año. Posee polinización abierta.

Indicaciones para el cultivo:: Se siembra por semilla directamente. Tiene gran capacidad de adaptación. Se recomienda sembrar en “era o parcela” con el fin de realizarle mejor manejo al cultivo. Viabilidad: entre 3 a 10 años depende de almacenamiento.
% de Germinación: en cosecha: entre 85 a 95 %.

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